Montag, 30. November 2015

Six Degrees North - Hop Harvest 2015

Heute gibt es mal wieder etwas von direkt um die Ecke. Die auf belgische Biere spezialisierte Brauerei Six Degrees North befindet sich gerade einmal etwa 15 Meilen von Aberdeen an der schottischen Ostküste in Stonehaven und hat mit dem Hop Harvest ein Belgian Ale mit frisch geerntetem, britischen Progress Hopfen eingebraut. An der Nase glänzt mit würzigem Aroma sowie Banane und Nelke jedoch erst einmal der belgische Hefestamm, doch zeigen sich auch grasige Noten des Hopfens. Am Gaumen dominiert ebenfalls die Hefe, sodass dieses 6% starke Bier bei einer Blindverkostung durchaus als kräftiges Hefeweizen durchgehen könnte. Eine interessante Herbe zeigt sich dennoch zum Schluss und macht das Bier mit leicht ledriger Adstringenz etwas "chewy", was mir jedoch gut gefällt. Alles in allem gibt der innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte eingesetzte Progress Hopfen jedoch nicht ganz so viel her.

Knusperfaktor 6/10


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